日本刺身料理——間八（かんぱち）のさばき方

日本刺身料理——蝦蛄（しゃこ）のむき方

日本刺身料理——太刀魚（たちうお）のさばき方

日本刺身料理——刺し身の引き方

日本刺身料理——鱪（しいら）のさばき方

日本刺身料理——浜鯛刺身的处理刀法

日本刺身料理——金目鯛（きんめだい）のさばき方

日本刺身料理——鮎（あゆ）のさばき方：串打ち

日本刺身料理——真魚鰹（まながつお）のさばき方

日本刺身料理——牡蠣（かき）のさばき方

日本刺身料理——車海老（くるまえび）のさばき方

鯛（たい）の締め方[神経締め] - 日本さばけるプロジェクト

刺身——《ホウボウ(魴鮄)の捌きと 刺身》

日本刺身料理——鱚（きす）のさばき方

日本刺身料理——笠子（かさご）のさばき方

日本刺身料理——鰹のたたき

韩国人做刺身料理就没有日本人那么讲究了，这么简陋的一把刀！

把胖嘟嘟的鱼头做成生鱼片吃了!

日本刺身料理——浅蜊（あさり）の砂抜き

日本刺身料理——刺し身の引き方 烏賊・蛸