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烤欧包——不锈钢盆 vs 铸铁锅

2.4万

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2021-01-15 05:50:55

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我们知道烤欧包需要高温、蒸汽。在家做面包，用铸铁锅非常方便，但是如果没有，用什么替代呢？石板+蒸汽，如果设置合适，手脚麻利，效果没问题。还有一种更方便安全的烤法，就是用不锈钢盆。今天我们就来试试效果。具体的欧包制作流程可以参考天然酵种面包 https://www.bilibili.com/video/BV1ik4y127fo 欧包详解 https://www.bilibili.com/video/BV1nA411j7fc

山小妮儿爱面包发消息

面粉和水的世界总也玩不够。浓浓的麦香，温暖治愈。一起来分享吧：）

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