四川宜宾江安县，非遗美食红桥猪儿粑这样做，猪肉芽菜又香又浓，你能吃几个？
“红桥猪儿粑”带有浓厚的地域特色，发源于宜宾市江安县红桥镇，是宜宾市非物质文化遗产，至今已有很多年历史。将优质的糯米使用传统碓窝舂出来，做成的猪儿粑营养丰富，滋润可口，风味独特，入口绵扎，米香扑鼻。其熟后形状如憨态可掬的小猪，煞是好看和味美。今天我们就来看看红桥猪儿粑的制作过程。
宜宾美食
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简介
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