老奶奶说地道的鸡刨豆腐是这样做的

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2020-11-26 04:01:36
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【凡人趣日】这是一道经典老菜,家常做法简单快捷。虽然颜值不高,但是味道超级棒!鸡蛋和豆腐在一起本身就能产生鲜嫩的口感,加入适当的蒜和葱以及一点点生抽就足够鲜美了。做这道菜的关键是要炒的松散,颗粒明显,蛋液包裹着每一粒豆腐,不仅有蛋香味,最后放一点香油更能提味。食材:豆腐 鸡蛋 葱 蒜 盐 麻油 做法:三块豆腐焯水几分钟 控干水份 用叉子捣碎 或者用手抓碎 鸡蛋打散 倒入豆腐中 热锅放油 倒入豆腐 不停地翻炒 放入蒜和一点生抽 直到炒的松散 颗粒均匀 放一点盐 麻油 葱花
【凡人趣日】只发原创视频!严禁盗用!岁月是一杯陈年的酒,需要慢慢品尝。我想把几十年美食和种植经验与大家分享,请关注我,一起度过岁月长河……
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