奥利奥薄荷味奶油霜!热辣清凉感,夏天就是这个味!

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2022-07-13 14:11:18
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薄荷奥利奥奶油霜 / 配方 454g无盐黄油,454g糖粉,10g香草精,10g薄荷精华,3g盐,60g淡奶油 160g薄荷口味奥利奥饼干 2-3滴薄荷绿色素 制作步骤: 1,黄油提前温室软化,中高速打发5分钟直到黄油变蓬松泛白。 2,糖粉分两次加入,以最低速打发 3,加入香草精薄荷精华和盐低速打发均匀 4,提至中速入淡奶油,滴色素调色。 5,调至高速打3-5分钟,倒入薄荷奥利奥饼干屑,以低速搅拌,直到混合 6,可切换搅拌桨,低速搅拌2分钟标顺滑 可做纸杯蛋糕,抹面、裱花,可存放3~5天

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