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果醋中醋酸菌的分离与计数-2019版

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2020-01-20 13:15:02

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上节课我们讲到了果酒中酵母菌的分离与计数，但由于醋酸菌是细菌要比酵母菌小很多，不方便用显微镜计数。此次的实验我们将尝试用稀释涂布平板法，对果醋中的醋酸菌进行分离计数。

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