美食记录|黑可可燕麦曲奇 冰乳酪芝士夹心三明治黄油饼干

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2024-05-03 14:29:00
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配方记录 燕麦饼干 黄油90克,细砂糖or糖粉45克,低筋面粉90克,玉米淀粉30克,可可粉5克,黑可可粉5克, 蛋黄1颗,全麦片30克 混合好的面团冷藏松弛半小时 擀开至5厘米厚度,冰箱冷冻半小时以上 分割成5*7厘米,长方形12片 烤箱中下层170度20分钟 —— 乳酪夹馅: 黄油80克,奶油奶酪200克,融化白巧80克, 均分两份,其中一份加蝶豆花液(30克热牛奶+3克蝶豆花浸泡出蓝色),另一份加入冻干草莓碎,混合均匀。 —— 组合好的成品冰箱冷藏1小时+
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