视频:用面团法做天然酵母老酵子馒头,再配合用绞肉机揉面,做馒头不再是体力活

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2023-03-06 17:39:59
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用传统酵子做发面面食,一般是先发面糊再发面团,现在经过不断改进酵子的制作方法,酵子的发酵能力和稳定性,都比传统酵子提高了很多,所以可以直接用发面团的方法,做发面面食。同时用绞肉机代替咱们手揉面,现在做发面面食既简单又省力,蒸一大锅馒头不再是体力活了。这个视频就演示了用面团法做馒头和用绞肉机和面的过程。
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