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“辣鸡”在贵州是一种吃粉吃面的臊子,这样制好的辣椒臊子,鸡肉软糯不柴。
肉沫臊子是我们平时吃得比较多的臊子,基础又日常。吃粉,吃面加一点。
鸡辣椒简直是吃粉吃面的绝佳搭档,每次吃的时候舀一勺面香味美,还有鸡肉噢!
贡菜拿来做成烧椒酱,嚼起来脆脆的,炫粉一定很过瘾。
这样制的花生油辣椒,我都不敢想拿来拌凉粉凉面会有多香
贵州的酸菜不加醋不加盐,腌好的酸菜可以拿来炒、煮、凉拌。而且这个还是季节限定的油菜酸。
家里的茄子干炒来吃,炖来吃都吃烦了。今天拿来炝拌吧,嚼起来绵绵的。
鱼香菜焖的洋芋有淡淡的清香,再加上胡辣椒,又辣又香。一口一个。
青椒肉沫臊子,很适合吃粉吃面,但是水分一定要制干噢!
无糟辣,不黔菜,这个糟辣椒糯米笋真的很下饭。
拌面、做蘸水都离不得的油辣椒,正好用昨天的糍粑辣椒来做。
贵州地摊火锅要用到糍粑辣椒打好了。
吃稀奇吃古怪,甜酒拿来做泡菜,泡点辣椒仔姜还能拿来炒菜
我不允许你们没有看过这个花生红油辣椒。拌凉粉凉面太合适了。
在贵州,把所有配料炒在一起也是一道菜-鱼秋辣椒
这算不是土豆的神仙吃法了?
在农村吃不完的洋芋晒成洋芋片,冬天菜少的时候拿来炒来吃,炸来吃,焖来吃
贵州的豆沙粑就做好了,拿来油炸拿来烤,都是香喷喷的。
水豆豉你们喜欢怎么吃,我这次拿来炒白菜苔,还香的很。
糟辣椒炒洋芋,酸辣开胃,下饭又实惠