荣昌卤鹅:秘方就偷走了???
给四伯爷做道“肥肠火锅鸡”,再教大家如何快速辨别火锅底料质量
四川人小时候的味道“蒜苗回锅肉”,传统菜不能丢,要常做来吃
厨师长制作高配版“毛血旺”,配料丰富麻辣开胃,好吃得停不下来
厨师长“狩猎”60斤大鲶鱼,煮、蒸、炒一鱼多吃,宴请亲朋好友
厨师长给团队安排工作餐“鱼香肉丝盖饭”,直接全员光盘
上午兄弟招待我吃杀猪菜,下午用兄弟家的脐橙做珊瑚鱼给大家尝尝
和家里两位老人聊人生经历,老爸不出镜除了害羞其实还另有原因
给四伯爷做“香酥鸡”,外脆里嫩,脱骨入味,秘诀是先蒸后炸
和八舅一起做“富顺水煮鱼”,自家水塘里的粮食鱼就是好吃
厨师长教你:“开胃茄子”的家常做法,软烂入味,下饭必备
王刚现场交作业“糖醋鲤鱼”,又学到几个知识点,受益匪浅
厨师长教你:“专业版老油辣子鸡”麻辣鲜香、色泽红亮、外焦里嫩
邀请好兄弟来品尝宽菜卤味,兄弟尝后一致好评,直呼想带走配方
养了小半年的猪终于长大,先弄一头来招待亲朋好友热闹热闹
厨师长教你:“炝炒大白菜”的家常做法,糊辣咸鲜,回味略带酸甜
远赴山东看看师父的新店,顺便再多学几道新菜
回顾兄弟做的珊瑚鱼,认识菜品多样性
华农兄弟:摘点脐橙给兄弟,顺便学两道菜,省得兄弟老摇头
厨师长教你:“鲜椒牛蛙”的家常做法,麻辣鲜香,肉质滑嫩
四伯爷上成都!视察新店后厨,本来很担心,但吃过菜之后放心了