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人文历史
广东人的年夜饭吃什么,什么是
九大簋
?今天终于知道了
广东人的年夜饭吃什么,什么是九大簋?今天终于知道了
1897
4
2022-01-31
大脸妹教粤语
16:00
小剧场
《国味之宴》——06
九大簋
http://www.xinhuanet.com/tech/2020-11/04/c_1126694747.htm
657
0
2021-01-16
知食中国节目组
01:33
美食侦探
“
九大簋
”到底都有些什么菜?原来这么豪华!
说起“九大簋”,有一定历史了,其实就是盆菜的前身。通常9个菜品,由“海”“陆”“空”组成。但是每个地方的做法以及菜品都略微有所不同,所以无法定义是否最正宗。 这次吃的的“九大簋”由「家乡芋头扣肉」「经典盐水鸡」「顶骨鳝」「茄汁大虾」「均...
7461
3
2022-01-25
吃货顺德花师奶
03:18
美食制作
千年历史的广东
九大簋
年夜饭,可能并不是你想象那样简单
很多地道南方人都一定听过九大簋,但一定也是跟我一样没吃过,完全不知道九大簋是什么,趁着春节跟我一起浅浅地了解一下这个传说盛宴究竟有什么历史吧!
4069
97
2023-01-20
研旧所
00:49
美食制作
国味之宴---
九大簋
清晨,早市散发的诱人香气,率先打开了广东人的胃。从早茶到晚餐,从三两聚会到百人宴席。每个广东人的心中,都有一份独一无二的完美食单。但如果要论舌尖享受的最高境界,他们的回答一定是——九大簋。
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0
2020-11-04
新华网
11:34
人文历史
皇朝
九大簋
&探索奇趣事
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3
2023-05-30
蓝色的多瑙海
03:44
人文历史
【中原藏珍】郑国,曾用“九鼎八簋”向天下宣告自己的强盛
【持续更新|中原藏珍系列】 变形蟠螭纹鼎,为九件列鼎;窃曲纹簋,为八件,1997年河南新郑郑韩故城6号祭祀坑出土,现藏于河南博物院。 春秋时期,王室衰微、诸侯争霸,天下云扰幅裂,郑国曾用“九鼎八簋”向天下宣告自己的强盛,也向后人揭开了“...
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2021-07-16
河南博物院
00:47
美食制作
【佳肴】香港
九大簋
都有哪九道菜?
寓意盆满钵满、福禄长久的香港九大簋都包含哪些佳肴呢?其中有:屏山传统盆菜、了酸猪手、炖陈皮鸭汤、鸡汁烩花菇、鱼肉丸、南乳鸭、炸鲜门鳝鱼、新鲜菠萝紫姜。
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2019-10-29
心煮艺
05:33
美食侦探
将要失传的香港围村“
九大簋
”
香港地
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2020-07-22
狗仔拍世界
24:51
人文历史
介绍90年代兽禽
九大簋
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2023-08-27
蓝色的多瑙海
02:37
音乐现场
【张国荣】1979年
九大簋
《三岁仔》
自购 1080P分辨率+补帧
1140
5
2024-02-20
慕荣颜0912
01:21
美食制作
【花絮】围村父子不忘初心,世代传承
九大簋
。
在香港元朗,九大簋传承人邓联兴父子,四代传承九大簋。从小吃着上一辈做的菜长大的他们,血液里对于九大簋的味道有着深刻记忆。味道是有灵魂的,只有用心传承的人才能体会得到。
3608
0
2019-10-29
心煮艺
02:30
日常
客家宴席 ——
九大簋
客家宴席 ——九大簋
27
0
2023-11-25
寻迹客家
02:08
美食制作
香港
九大簋
:好吃的让你停不下来
TVB翡翠台 【九大簋】焖原只干鲍、原粒大瑶柱、头抽煎大虾、了酸猪手、酥炸门鳝、鸡汁烩花菇、黄酒煮鸡、陈皮鸭汤、小盆菜 “九大簋”是盛行于广东省尤其是珠江三角洲地区盛宴的总称。“簋”原是古代祭祀时盛载黍稷的圆形器皿,其形状或方或圆,材质则...
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4
2018-01-31
账号已注销
03:16
人文历史
利簋!最早西周青铜器!
九大
“镇国之宝”之一!中国国家博物馆!
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2023-08-15
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08:04
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殳:最原始的冷兵器 曾为战车五兵之一 号称百兵之祖 #冷兵器 #武器 #历史
殳:最原始的冷兵器 曾为战车五兵之一 号称百兵之祖 #冷兵器 #武器 #历史
2.8万
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2022-01-30
大理寺卿V
02:13
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叶童篇—【鄧氏宗祠
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美食制作
【花絮】粤菜大厨带来颠覆传统的创新版
九大簋
创新九大簋研发者、粤菜大厨曹锦明,专注于九大簋的创新研发已有十二年之久,创新的精髓在于把广府本地最具特色的新鲜食材的味道突出到极致,再配以美器的衬托,视觉味觉俱佳的同时,在品尝时还可追溯广府人的饮食文化。
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1
2019-11-04
心煮艺
05:18
人文历史
太师虘簋
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2023-04-11
中国文字博物馆
08:17
美食制作
天冷了,广东人家的周末就是那么平淡无奇,一家人一起吃
九大簋
就很开心,五指毛桃蒸鸡和黑椒牛仔骨真的很好吃
周末就是最快乐的时光了,因为孩子们都回家吃饭咯,做点他们喜欢的菜,就吃得很开心。
51.7万
749
2023-11-14
小喵粑粑
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