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01:13
美食制作
酒蒸蛤蜊
,深夜食堂同款的治愈料理。鲜香入味
-
3.3万
11
2022-07-19
小谭切又
02:08
美食记录
深夜食堂重现|被一块黄油惊艳住的
酒蒸蛤蜊
深夜食堂第十三话中爱喝酒的母亲总喜欢点一份酒蒸蛤蜊下酒,然后喝多再被儿子背回家去。 酒蒸蛤蜊吃的不少也没觉得有什么特别,今晚跟着大叔做了一份被最后加入的那一小块黄油惊艳住了。 清酒去除了蛤蜊的微腥,黄油的加入让蛤蜊变的异常鲜甜还混合了一点点...
2.8万
28
2023-10-01
宅个星星
00:43
出行
【
酒蒸蛤蜊
儿】视频已打包,欢迎围观!
-
0
0
2024-06-01
酒蒸蛤蜊儿
08:36
美食制作
酒蒸蛤蜊
|带有香草香气搭配鲜美
蛤蜊
,简单在家里一锅就搞定 [詹姆士/姆士流]
今天跟大家分享这道酒蒸蛤蜊,真的很简单! 你只要会开瓦斯炉,跟着这个食谱做 你绝对能做出一盘带有浓浓香草香气又鲜美的酒蒸蛤蜊! 我是用的我们家的 #地中海香草盐 增加淡雅的香草香气 里面有10种不同的香辛料混合搭配,非常适合用在海鲜料理 ...
3.9万
125
2023-05-07
詹姆士主廚
03:55
美食制作
我只是想给你们做份
蛤蜊
,没想到会火!
今天的酒蒸蛤蜊,不需要任何烹饪技巧,烹饪过程也只有5分钟。蛤蜊的鲜香、米酒的清香、黄油的奶香,绝对是一道简单却不普通的菜品。 Tips: 在加盐的水中浸泡能够让蛤蜊吐出沙子,两个小时左右的时间即可。 清洗蛤蜊时,可双手拿干净的百洁布,反复...
15.3万
332
2022-04-19
Nemo的中华料理
01:03
日常
《深夜食堂》:
酒蒸蛤蜊
-
3834
0
2021-02-18
guo77
07:45
美食制作
【曼达小馆】
酒蒸蛤蜊
与泡盛【居酒屋系列第3集】
自制 看了那么多集深夜食堂,留下最深印象的就是这酒蒸蛤蜊了。听到锅子里蛤蜊一颗一颗打开的声音,闻到揭开锅盖那一刻扑面而来的酒香,再嘬上一口小酒,人生那点小麻烦都会烟消云散的…… 微信订阅号:amandatastes 新浪微博:Amand...
6.4万
341
2015-12-04
曼食慢语
01:07
美食制作
复刻《深夜食堂》同款
酒蒸蛤蜊
,5分钟搞定奶香酒气混杂的鲜味小炸弹,一口爆汁
1961
0
2023-04-05
大芙的深夜食堂
04:54
美食制作
鲜甜嫩滑【酒煮
蛤蜊
】是10分钟出锅的解馋零食!
晚来天欲雪,能饮一杯无?分享一道最近在家常常煮来做宵夜/下酒菜/解馋零食的【酒煮蛤蜊】味道鲜甜,口感嫩滑!含蓄调味,只要10分钟就能出锅,蛤蜊的1清甜简直要从嘴里跳出来。每一个张开的壳里都盛着汤汁,哧溜一吸,连肉带汁,直接滑到舌尖啦! 在...
2.0万
28
2021-12-24
任芸丽
00:44
美食制作
【这就是居酒屋】
酒蒸蛤蜊
|5分钟轻松搞定 简单又过瘾
【这就是居酒屋】酒蒸蛤蜊 ・材料 蛤蜊 250g 清酒(料酒)2大匙 葱花 适量 日式菜谱持续更新中... 喜欢日料的小伙伴记得关注点赞御饭君! 想学习什么样的日料呢?可以在评论区告诉御饭君!
3.9万
12
2024-03-08
GOHAN_御饭
05:12
美食制作
花十几块钱就能复原深夜食堂的里的
酒蒸蛤蜊
了,要不要来试试看?
这道菜是从深夜食堂电视剧里学来的。准备一点米酒或者酒酿,也有地方喊这个醪糟。蛤蜊实际上是花蛤,很多地方也叫花甲。 这道物美价廉的下酒菜,吃完了花蛤,汤汁还能拌饭。让我们上海人说起来就是:鲜得来,眉毛啊要落光了。
7272
3
2021-09-03
宝葫芦趣露营
01:08
美食制作
5分钟完成的酒香
蛤蜊
深夜追剧好搭档 美味
这个做法真是简单又好吃,鲜嫩的蛤蜊泡在浓郁酒香奶香的汤汁里,在加上一点点辣味的刺激,嘬上一口就停不下来了,一边追剧一边嘬蛤蜊实在太爽了
1.6万
8
2023-04-29
乐爸料理记
04:21
美食制作
自制
酒蒸蛤蜊
,不加一滴水,鲜掉眉毛
配料:蛤蜊一斤,任意品牌的清酒100ml,无盐黄油一小块,大蒜2瓣 烹饪方法很简单,先把大蒜拍碎去皮,洗净蛤蜊,把大蒜先煸香,放入蛤蜊后,快速倒入清酒 然后快速盖上锅盖,闷大概2分钟,待蛤蜊全部张口以后,放入黄油,融化以后关火,成功,哈哈哈...
3764
8
2021-02-13
馒头叔叔就是大馒头
09:01
美食制作
硬核烹饪指南08期:香草的使用(第1期),香料和香草到底有何区别?以
酒蒸蛤蜊
中小葱、香菜、芹菜、罗勒的使用为例。及“各种葱”的区分,“各种芹菜”的区分。
硬核烹饪指南08期,以简单美味的“酒蒸蛤蜊”味为例,讲讲其中小葱、香菜、芹菜、罗勒这几个香草的特征和应用。更多的香草知识后面有空再填坑。香草是个很大的话题,这里压缩了一些内容。和风味轮一样,只有广泛地涉猎不同菜系,亲自实践做出来并仔细品尝,...
16.0万
373
2022-12-11
硬核料理男子Tiger
00:57
美食制作
酒蒸
的海鲜
蛤蜊
,闻起来都谗哭了!
这道酒蒸蛤蜊,酒香肉香汁香,香香入鼻,每一口都是一次美味的享受!
1.2万
95
2023-08-12
Nemo的中华料理
04:21
美食制作
【范范在大理】黄油蒜香
酒蒸蛤蜊
。有黄油和蒜香的完美加持,你想失败都难。
2人份黄油蒜香酒蒸蛤蜊材料: 蛤蜊 1斤半(750克)买的时候可以问问老板吐过泥沙没有,如果处理过,可缩短吐沙时间,一般泡1小时左右即可。 黄油 100克(分两块分别是70克 和 30克,含盐黄油) 蒜 2整头蒜(约为100克)...
1388
8
2022-03-27
范范在大理
07:15
美食制作
日本料理 - 黄油白葡萄
酒蒸蛤蜊
https://www.youtube.com/watch?v=SZ1TcR22HR0
2503
13
2020-03-11
Expansin
01:03
美食制作
菜谱|黄油
酒蒸蛤蜊
|酒的醇香配着
蛤蜊
的鲜甜,配上一杯啤酒!
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1365
0
2020-05-08
阿贝的私房菜
02:47
美食制作
【美食台】如何焖出花蛤的极致鲜美?
今天,我们用两种酒来做一道焖花蛤,花雕去腥提鲜,酒酿自带甘甜,喝饱了酒的花蛤,焖出来的滋味鲜美到极致。吃花蛤,嘬汤汁,一滴都不要放过!
1.6万
129
2016-07-26
美食台
01:33
美食制作
【柠檬白酒烩
蛤蜊
】快手海鲜一锅出!
非常简单的白酒煮蛤蜊,全程5分钟搞定!蛤蜊会煮出很多汁,很鲜美!再加上黄油的奶香和柠檬的清香!口感特别清爽。也可以不用加海盐,新鲜的蛤蜊有自然的鲜味,味道不够可以再调。不要放水,会冲淡蛤蜊的汁水。最后快好之前,再加一把罗勒叶,厨房里都会是香...
1.1万
0
2021-12-16
亨叔的餐桌
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