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02:11
美食制作
这么多种
淀粉
我到底该用哪个啊喂!
玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉……淀粉的种类也太多了吧?怎么区分?怎么用?别担心,看完这期视频你就知道了!
17.8万
117
2022-11-23
曼食慢语
06:57
美食制作
一个视频告诉你,
什么
是
淀粉
,怎么
勾芡
55.9万
1526
2023-06-09
万能工具人阿伟
03:57
美食制作
大厨教你烹饪基础知识:
勾芡
的作用和技巧,讲解通俗易懂,干货收藏
大厨教你炒菜如何勾芡以及淀粉的选择,讲解清晰易懂,干货收藏
9.2万
63
2020-07-18
超子美食
00:34
美食制作
烹饪小技巧丨
勾芡
经常用到,但是水和
淀粉
的比例是多少呢?看老詹怎么说?
3.5万
5
2021-03-15
詹姆士的厨房
04:34
美食制作
大部分网友在家炒菜勾不好芡?专业大厨有质量详细讲解技术难点
-
2.1万
36
2020-04-13
东东日常美食日记
01:49
美食制作
你做菜会
勾芡
吗?
勾芡
居然有这么大的作用,你知道吗?
在平时做菜时你们会勾芡吗?你知道做菜时用淀粉水勾芡有什么好处吗?
2.1万
9
2017-08-15
换换回收手机质检师
01:45
美食制作
美食爱好者必看,你可能从没玩转
淀粉
,看看到底做菜怎么
勾芡
才不翻车
-
3715
0
2022-06-20
味觉密码SAGA
04:13
美食制作
什么
是真正的生粉,别再用错了,实测对比生粉和玉米
淀粉勾芡
的区别
-
4336
7
2021-08-03
会做饭的北京大叔
03:21
美食制作
大厨详细讲解厨房中常用
淀粉
面粉区别和用途,简单易懂,干货收藏
大厨详细讲解厨房中常用淀粉面粉区别和用途,简单易懂,干货收藏
19.7万
173
2022-04-22
超子美食
04:52
美食测评
酒店大厨分享各种“
淀粉
”区别和用途,真正的干货教学,先收藏了
大厨分享酒店常用各种淀粉,居家必备淀粉,在家做菜离不开的的配料。
8192
45
2020-10-19
美食圈哥
03:36
美食制作
【做菜技巧】芡汁不会用?厨师教你4种调法和使用方法,助你厨艺快速提升
四种调芡方式和使用方法。
3.0万
2
2021-07-05
面点师老莫
03:28
美食制作
1碗地瓜
淀粉
800克清水,倒在锅里煮一煮,教你做Q弹软糯的炒焖子
1碗地瓜淀粉800克清水,倒在锅里煮一煮,教你做Q弹软糯的炒焖子
691
0
2021-12-27
梅子爱烹饪
13:47
美食制作
【Adam】
勾芡
不只是用玉米
淀粉
,其他的
淀粉
效果如何?
https://www.youtube.com/watch?v=wndGXOoqRLs&t=149s Alternative Starches_ How to thicken sauces without flour
4750
12
2019-11-24
Brieuc
00:55
美食制作
超简单的
勾芡
教程
超简单且实用的勾芡教程!
1.5万
1
2021-12-02
笨小涵Q
01:53
美食制作
【水
淀粉
用法】炒好菜,
用好
水
淀粉
是关键,点进来了解3种水
淀粉
的用法及区别!
-
14.2万
64
2020-11-28
黎叔教做菜
03:46
美食测评
法餐
勾芡
不
用淀粉
,
用什么
神器
勾芡
你知道吗?
上次做法式青口贝的时候大家问的油面酱教程来啦,法餐里的勾芡神器,让食物瞬间变得更美味!
2.5万
83
2020-08-26
主厨广坦
03:08
美食制作
红薯
淀粉
不只是可以
勾芡
,川菜师傅把它这样秘制,堪称下饭神器
苕皮炒腊肉的做法,从制作苕皮开始讲解特别详细,做法简单实用接地气,还是四川人记忆中的味道,好吃又下饭,一起来试试味道吧,农业,农村,农民,川菜,美食
2.8万
98
2020-02-04
最美家常菜
02:29
美食制作
勾芡
的细节满满的。这给我训得 你们好好学学吧
勾芡的细节满满的。这给我训得 你们好好学学吧
1618
1
2022-07-29
李老三学做菜
07:01
美食制作
【高清重制版:
淀粉
系列(1)】
淀粉
是
什么
?
淀粉
有哪些性质?如何快速上手
淀粉
的使用?本系列视频从0开始,剖析
淀粉
的使用逻辑和方法论,带你实现厨房自由!
1.1万
8
2023-10-22
米其林在逃行政总厨
03:19
美食制作
红薯
淀粉
不只是可以
勾芡
,教你秘制新吃法,香辣开胃,下饭神器
红薯淀粉不只是可以勾芡,教你秘制新吃法,香辣开胃,下饭神器
1183
0
2020-03-22
厨易家常菜
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